第22章 甜而不腻 (第1/2页)
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蛋糕房内，听到外面人群骚动，林耀丰眼睛一亮，对着正在忙碌的刘翠翠几人道：
“他们来了，多准备一些，宁多勿少。”
蛋糕房在昨日已经完工，刘翠翠专业能力够强。
一天时间，在她的带领下，已经开始正常运转。
按照林耀丰的要求，采购原材料。
诸如动物奶油，黄油，面粉，糖粉等，全是顶级品牌。
且制作过程没有放任何添加剂。
纯天然，无污染。
缺点就是成本大大提升。
通常来说，蛋糕店主要受房租，人员工资影响，毛利润起码要40%。
好在林耀丰强制规定，售价只有20%利润。
这也保证了刘翠翠做的蛋糕，价格在市场上仍旧有非常大的竞争力。
刘翠翠核算过，以林耀丰的定价，扣除人员工资，机器设备折损，耗材。
想要保本有些微盈利，蛋糕房一个月的零售额，至少要达到二十万。
她原先所在的金可颂分店，也不过月零售额四十万。
压力来到了她这边。
对此，林耀丰说法简单：
“蛋糕房并不是自负盈亏，暂时不需要独立核算。”
“超市已经够赚钱，蛋糕房的任务，就是让顾客有最合适的价格，体验到最好的美味。”
话虽这么说，但是刘翠翠身为名义上的蛋糕房主管，不自觉的背负起责任。
她起码要保证老板不亏损。
她暂时还不清楚怎么运营，怎么推广，但是有一点非常有信心。
她可以让顾客通过蛋糕，品尝出蛋糕房的用心，真诚，以及美味。
刘翠翠擦了擦额头细密汗珠。
早上开门之后，她就一直在忙碌，做出足量的蛋糕和点心，现在就差包装。
而这包装，也是重中之重。
是她专门在网上定制的，时尚兼具可爱的萌化小礼盒。
绝对可以戳中购买者内心的柔软。
最重要的，上面注明了生产原材料，没有任何添加剂。
原材料干净无比，只有蜂蜜，面粉，黄油，白砂糖，盐，淡奶油，水果。
林耀丰看着蛋糕房准备的差不多，给齐恒使了个眼色。
齐恒急忙朝鞋柜走去。
穿过预
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